朝。
午前中。
- 資料作り後現場。
- 「〜創作料理」ってフレーズ、専門性は磨いていないけど客単価は上げたいトウシロ料理人が、「xx風」な食材遊びを誤魔化すための免罪符なのかい?
- ベースがないやつのなんちゃって料理がクリエイティブな訳がなかろうよ。
午後。
現場でいろいろ対応。
明日こそはザイタックにしたい。
夜。
20時過ぎ逃亡。
- 雨が止む間に走れ。
- 電車が急停車して、酔っ払いのおっさんに結構キツくぶつかられたが、スマンの一言もなかった。もしも咄嗟に僕がカバンを挟んでいなかったら、あざができそうなぶつかりっぷりだったよ。
- 酒が入り「本性」が出かかってる状態で、他人に迷惑をかけても謝ることもできない様な輩には、突っかかるだけムダである。*2
帰宅。
- もっかいプラザ合意したほうがいいんじゃないですか。