鉄フライパン道に入門する Day05

ヒキコモリしてるとフライパン道が捗る。
下味つけた豚を焼いただけ。

「まず表裏の表面を焼いて旨味を閉じ込める」的な肉の焼き方は、鉄やステンレスのフライパンじゃないとできない。