鉄製のフライパンってのはロマンだ。 鉄フライパンは男の子回路を刺激される。特に職人により鍛造で作られた取手一体型。実に漢らしい。そして何より肉を焼いたとき、火の通り・コゲの付き方でそこらのフライパンとは大差がつく。 とはいえ、錆びたり禿げた…

朝。風雪なだれ旅。 7時起床。日本海側はかなりの雪らしいが、当地は寒さだけ。 ザイタークの前に、センタークを1バッチ。 しごとPCを起動したら急ぎ連絡したい案件ありとケチャ国から。ケチャの(みのもんた的)お嬢さんと10分ほど話す。 8時過ぎ業務開始。 …