朝。
8時起床。起きたら8時か。
午前中。
道歩きを計画していたが出鼻をくじかれ、モチベーションダダ下がり。
1645帰宅。
ぷちウォーク終了。ライトな週末は、こういうのでいいんだよ。
12月の中旬にもなろうとしているのにえらくあったかい週末でした。
夜。
分厚く裁断された豚肩ロースで、トンテキ。
僕が食べるのは大層な肉じゃないとはいえ・・・良質の肉は、せめて分厚いフライパンで調理されおいしく頂かなければ、食材に対する冒涜である。豚さんの尊い犠牲が、フッ素コーティングフライパンの上で幕を閉じていいわけがない。
下味の塩コショウと、和がらし。これだけで十分うまい。生醤油一滴を掛けるか否かで、味変。