朝。
6時に目が覚める。それもそのはず、早寝だったのだ。肩こりも取れて善きかな。
肉野菜炒めをビルドして食らう。
今日のご飯はとことん、「農家の自消用として栽培されている白菜」を食うことにする。味がギュッと詰まっていて最高に美味く、ゆでたり漬けたりに使うのはもったいない。フレッシュで歯ごたえシャキシャキなうちに短時間火を通して食うに限る。
白菜の旬は11月以降。この時期はやけに小ぶりで商品にならないスペックアウト品もいくらかでるらしい。栽培する農家自身やその知り合い以外は、この時期に道歩きした人だけが、無人販売にて格安で手に入れられる。多少葉が食われていることもあるが、虫に忌避されるケミカルコンパウンドが使われてない証拠だ。
そういえば、昨日はあげぷらだった。
Facebookがグリーティングメッセージだらけになっていたおかげで気づいた。
午前中。
11時再起動。今日はオフ。
午後。
ようやく実験開始。
無事完了。
夕方。
11/23(祝)のNHK R1は、午前8時から12時間スペシャル番組らしいぞ。
ご参考：NHKラジオ 特集番組
