いろいろ吹き込まれる。

お茶部屋にて、定時後。雑談。
大阪の方々に、地元の喰い物文化を吹き込まれる。


どうも大阪には「どてやき」とか言う、焼いてもいないのに「焼き」と称する肉の味噌煮込み？のような食べ物があるらしい。
新世界とかでの一杯飲み屋では割とスタンダードなのだそうだ。スジ肉の煮込みみたいなものなのかなぁ？