朝。
0630起床。
- あまり眠れなかった。熱帯夜生活がまた始まる。
- スペインに点在するアルカサル(城)に行くと、道民だけダジャレ言いたくなって苦しくなる。
午前中。
リハビリ在家開始。
昼。
蕎麦(乾麺)を茹でて手繰る。
- オイローパではソバっって基本雑穀扱いだから、オイローパの人々に、「バックウィートのヌードル食おうぜ！」と日本で誘っても大体ネガティヴな反応が来る。正直、うどんの方がウケがいい。
- きっと彼らの中で穀物の序列って、小麦 >>> その他麦類 ～ ジャガイモ >> コメ >>>>> ソバを含む雑穀、なのだろう。
- 日本のソバって、バックウィートを食う屈指の上手い調理法だと思う。日本は、美味しい蕎麦を育てる価値がある。同じ雑穀でもヒエ・アワは使いこなせなかった模様。
- 道産のソバだと幌加内、新得、音威子府あたりがブランドだが、個人的には江丹別そばがお気に入り。爽やかな苦味が美味い。乾麺でもいいから、北海道アンテナショップなどでもし幌加内そばと江丹別そばを売ってたら両方買って食べ比べてみて頂きたい。
午後。
外食しようかなと一瞬考えるも、少量のそばでお腹が膨れてしまいスキップ。
初日からフルスロットルは回避するぞ。
夕方。
日暮れが早くなったな。
