ばんめし：ポトフのような南仏風のような？

豚肉を、南仏風の香草と黒胡椒、セロリとともに炒める。
お湯を足し、
トマト、ニンジン、タマネギ、長ネギなどを足す。
アクを取ってから弱火。ワイン・塩を足して、あとはじっくり。結構美味です。
あ、あと、デュッセルで買ってきた米(US産「新豊」)を炊きました。これもなかなかいける。