漬け込みジンギスカンに挑戦。

醤油・赤ワイン・しょうが・にんにく・たまねぎすりおろし・食塩・長ネギ刻み・コショウでラムを漬け込んでみる。
砂糖が必要かも。
うーんよくわからんが。